Ab sofort finden Sie hier, von Herrn Budde kreierte, 4-Gang-Menüs
zum Nachkochen.
Gern können Sie uns Ihr Feedback zum „Koch-Erfolg“ mitteilen.
Viel Spaß dabei und guten Appetit wünschen
Grit und Jens Budde
sowie das gesamte Team von BELLAN Catering
Bellans Buffet
Oktober, November, Dezember
Vorspeisen
Gebeizter Hirschrücken an Pflaumen-Chutney
Räucherlachs an Kürbis-Ingwersalat
Marinierte Rindfleischscheiben mit Spinatpesto
Gratinierte Tomaten-Mozzarellatörtchen
Feldsalat mit Croutons und Preiselbeerdressing
Brot frisch aus der Backstube
Gesalzene Rollenbutter, Kräuterschmalz
Hauptgänge
Lachsforellenfilet auf Gemüsestreifen
Entenkeulen mit Majoransauce
Brot-Knödel-Kuchen
Kräuter-Kartoffelnocken
Wirsing-Rübchengemüse
Desserts
Kokos-Mandel-Crème-Törtchen
Calvados-Apfel mit Biskuit und Eierlikörsahne
Duett von der Pflaume
EUR 28,00 pro Person (EUR 33,32 brutto)