Hallo,
wir beraten Sie gern persönlich und unterstützen Sie bei der Planung Ihres Eventcaterings oder Ihrer Veranstaltung.
Vorspeisen
Marinierte Rindfleischscheiben mit Chimichurri-Dip
Geräucherte Entenbrust mit Glasnudelsalat
Pochierter Lachs an Orangendip
Avocadosalat mit Ingwerdressing
Pikanter Mangosalat
Frisches Brot aus der Backstube, Butterauswahl
Suppe - wenn gewünscht
Klassische Hochzeitssuppe mit Fleischklößchen, Fadennudeln, Eierstich und Gemüse
oder eine andere Suppe Ihrer Wahl
Warme Speisen
Edelfischfilets in Olivenöl gebraten auf Lauch-Aioli
Zarter geschmorter Kalbstafelspitz in Rotwein-Zwiebeljus
Medaillons von der Poulardenbrust auf Ratatouillegemüse
Pesto-Tagliatelle
Kräuter-Kartoffelroulade
Saisonale gebratene Gemüse
Desserts
Pannacotta mit Kirschsauce
Kleine Dessertbowl von Himbeere-Schokoladenmousse, Pfirsich und Minzpesto
Balsamico Pear Cake
Käse – zusätzlich wenn gewünscht
Erlesene Käseauswahl mit Trauben, Nüssen und Salzgebäck
*Unsere Speisenvorschläge sind nur Auszüge aus unserem gesamten Buffetangebot