| Kalt |
Gekräutertes Welsmedaillon mit Forellenkaviar
Eingelegter und luftgetrockneter Kalbsrücken an Basilikum-Fetacrème
Gefüllte gebackene Champignons auf Vollkornbrottalern
Backpflaumen im Parmaschinkenmantel
Gerollte Käsespezialitäten auf Wallnussbrot
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| Warm |
Pikante Würstchen im Blätterteig „Schlafrock“ mit fruchtigem Curry-Dip
Kleine Garnelen-Spinat-Törtchen
Geräucherte Entenbrust in roter Kokoskruste
Warmes Oliven-Pecorino-Konfekt
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| Süß |
Gallianomousse im Schokoladenmantel
Mini-Preiselbeer-Eclairs
Melonen-Beeren-Salat
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21,00 € Preis pro Person (ab 20 Personen), zzgl. MwSt. |
